Bad Kissingen: Am Marktplatz 5 ist wieder Leben eingekehrt: Das neue Fischgeschäft „Bun & Fish“ von Unternehmer Michael Barkhan hat am 1. Mai offiziell eröffnet. Damit kehren unter anderem frisch belegte Fischbrötchen sowie kalte und warme Fischgerichte an einen Standort zurück, den viele Bad Kissingerinnen und Bad Kissinger noch als die ehemalige Nordsee-Filiale kennen.
Der in Bad Kissingen bereits bekannte Unternehmer Michael Barkhan betreibt gemeinsam mit seiner Managerin Valentina Korshikow unter anderem das Steakhouse „Fass und Flamme“ sowie die Hotels Weisses Haus und Weisses Haus Art in der Kurhausstraße. Das nun modernisierte Geschäft am Marktplatz 5 bietet sowohl ein To-go-Angebot über das Verkaufsfenster als auch Sitzplätze im Innenbereich.
Endlich wieder Fischbrötchen und Mittagsmenüs
Gäste erwartet eine offene Küche, in der die Speisen frisch vor den Augen der Kundinnen und Kunden zubereitet werden. Im Mittelpunkt des Angebots stehen verschiedene frisch belegte Fischbrötchen mit Matjes, Hering, Lachs und Backfisch sowie warme Fischsandwiches und weitere Fischspezialitäten wie knusprige Garnelen- und Fischstücke in Brezel-Panade und eine Fischersuppe. Aber auch Rinder-Burger mit Pommes und vegane Burger stehen auf der Speisekarte. Der Fisch wird aus Norddeutschland bezogen.
Zudem gibt es täglich von 11.30 Uhr bis 15 Uhr spezielle Mittagsmenüs. Alle Speisen können auch online oder telefonisch vorbestellt werden. Die Öffnungszeiten sind Montag bis Sonntag von 11.30 Uhr bis 18 Uhr.
Städtische Förderung belebt traditionsreichen Standort
Für die Umgestaltung und Modernisierung der Fläche investierte Michael Barkhan gemeinsam mit seinem Team einen sechsstelligen Betrag. Das neue Geschäft ist zugleich das zwölfte Ladenlokal, das im Rahmen des städtischen Förderprogramms zur Belebung der Innenstadt unterstützt wurde.
Die Stadt Bad Kissingen fördert neue Nutzungskonzepte in der Innenstadt bis zu zwölf Monate mit bis zu 50 Prozent der Nettokaltmiete. Ziel des Programms ist es, Leerstände zu reduzieren, innovative Geschäftsmodelle anzusiedeln und die Aufenthaltsqualität in der Innenstadt nachhaltig zu steigern.
Bild: Das neue Fischgeschäft „Bun & Fish“ am Marktplatz 5 ist offiziell eröffnet.
Foto Ben Kiesel
