Haßfurt, Juli 2026 – Nach drei Jahren Ausbildungszeit haben Melina Christa und Luke Schneiderbanger ihre Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik bei der bayerischen Konfitürenmanufaktur Maintal Konfitüren erfolgreich abgeschlossen. Beide werden im Anschluss an ihre Ausbildung in ein festes Arbeitsverhältnis übernommen und verstärken das Unternehmen künftig als qualifizierte Fachkräfte.
Während ihrer Ausbildung lernten die beiden Nachwuchskräfte alle wichtigen Bereiche der Lebensmittelproduktion kennen. Fachkräfte für Lebensmitteltechnik begleiten den gesamten Herstellungsprozess und sind maßgeblich dafür verantwortlich, dass aus ausgewählten Rohstoffen sichere, hochwertige und geschmacklich überzeugende Produkte entstehen. Zu ihren Aufgaben gehören unter anderem das Einrichten, Bedienen und Überwachen von Produktionsanlagen, die Kontrolle der Produktqualität sowie die Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards.
„Wir freuen uns sehr, dass beide ihre Ausbildung erfolgreich abgeschlossen haben und ihren beruflichen Weg in unserem Unternehmen fortsetzen“, sagt Anne Feulner, Geschäftsleiterin bei Maintal Konfitüren. „Gut ausgebildete Nachwuchskräfte sind für uns ein wichtiger Baustein, um die Qualität unserer Produkte und Prozesse auch langfristig zu sichern.“
Auch Ausbilderin Anna-Lena Zimmermann zieht eine positive Bilanz: „Melina und Luke haben sich während ihrer Ausbildung fachlich und persönlich sehr gut entwickelt. Wir gratulieren beiden herzlich zum Abschluss und freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit.“
Mit der Übernahme unterstreicht Maintal die Bedeutung der betrieblichen Ausbildung und der langfristigen Förderung eigener Nachwuchskräfte.
Maintal Konfitüren ist mit der 140-jährigen Firmengeschichte eine der ältesten Konfitürenmanufakturen in Deutschland und zählt heute zu den führenden Spezialitätenanbietern für Konfitüren, Gelees, Marmeladen und Fruchtaufstriche. Insgesamt hat Maintal über 500 verschiedene Frucht-Spezialitäten aus über 40 Fruchtsorten von A(prikose) bis Z(wetschge) im Programm. Das bekannteste Maintal-Produkt ist die Hagebutten-Konfitüre. Darüber hinaus hat sich das Unternehmen aber auch einen Namen als Anbieter von heimischen Spezialitäten, wie Gelees aus Quitten oder Holunderbeeren, gemacht. Geleitet wird das Traditionshaus in der vierten Generation von Anne Feulner, der Urenkelin des Firmengründers. Ihr sind klar definierte Umweltschutzziele, rechtzeitige Investitionen und stetige Optimierung wichtig. Die Qualität der Produkte und auch die Erfolge in puncto Nachhaltigkeit werden regelmäßig durch unabhängige Kontrollstellen bestätigt. So ist Maintal IFS zertifiziert und erfüllt damit höchste Ansprüche an Transparenz, Produktqualität und Hygiene. Zudem wird Maintal bereits seit 2016 für nachhaltiges Wirtschaften durch die ZNU-Zertifizierung ausgezeichnet. Auch in puncto Familienfreundlichkeit gehört Maintal zu den Vorreitern. 2025 wurde das Unternehmen zum zweiten Mal vom Bayerischen Arbeits- und Wirtschaftsministerium unter die Top 20 der bayerischen Unternehmen im Wettbewerb „Erfolgreich. Familienfreundlich“ gewählt und ausgezeichnet.
Bild: Auf dem Foto sind (v.l.n.r.) die Ausbilderin Anna-Lena Zimmermann, die beiden ehemaligen Auszubildenden Luke Schneiderbanger und Melina Christa sowie die Geschäftsleiterin Anne Feulner zu sehen.
Bildquelle: Petra Endres, Maintal Konfitüren GmbH
