Haßfurt: Wie entsteht Konfitüre eigentlich und welche Berufe stecken dahinter? Antworten darauf bekamen sechs Schülerinnen der 8. Klassen beim Girls’Day beim Familienunternehmen Maintal Konfitüren in Haßfurt. Unter dem Motto „Von der Frucht ins Glas“ verbrachten die Mädchen einen abwechslungsreichen Vormittag im Familienunternehmen und lernten dabei auch den Ausbildungsberuf der Fachkraft für Lebensmitteltechnik kennen.
Der bundesweite Girls’Day verfolgt das Ziel, Mädchen Berufe und Studienrichtungen näherzubringen, in denen Frauen bislang noch unterrepräsentiert sind, insbesondere in technischen und handwerklichen Bereichen.
Der Aktionstag bei Maintal begann um 8 Uhr mit einem gemeinsamen Frühstück. In entspannter Atmosphäre konnten die Schülerinnen erste Kontakte knüpfen und mit aktuellen Auszubildenden ins Gespräch kommen. Diese berichteten offen von ihrem Ausbildungsalltag und beantworteten alle Fragen rund um Berufsschule, Ausbildung und das Arbeiten bei Maintal. Im Anschluss erhielten die Teilnehmerinnen bei einem Rundgang durch die Produktion anschauliche Einblicke in die verschiedenen Abläufe im Unternehmen. Dabei lernten sie moderne Maschinen kennen und konnten die einzelnen Schritte der Konfitürenherstellung hautnah verfolgen. Bei einer anschließenden kreativen Teamaufgabe stellten die Mädchen den Produktionsablauf selbst nach und setzten sich spielerisch mit den Abläufen in der Lebensmittelproduktion auseinander.
Ein weiteres Highlight des Tages war das gemeinsame Zubereiten von Gebäckstücken, die mit Maintal-Fruchtaufstrich verfeinert wurden. Die selbst hergestellten Leckereien durften die Schülerinnen am Ende des Tages mit nach Hause nehmen – als süße Erinnerung an einen informativen und abwechslungsreichen Girls’Day.
„Wir möchten jungen Frauen zeigen, wie vielfältig und spannend der Beruf der Fachkraft für Lebensmitteltechnik ist. Die Lebensmittelbranche verbindet technisches Verständnis, Kreativität und Handwerk und bietet viele interessante Perspektiven“, so Geschäftsführerin und Urenkelin des Gründers, Anne Feulner.
Maintal Konfitüren ist mit der 140-jährigen Firmengeschichte eine der ältesten Konfitürenmanufakturen in Deutschland und zählt heute zu den führenden Spezialitätenanbietern für Konfitüren, Gelees, Marmeladen und Fruchtaufstriche. Insgesamt hat Maintal über 500 verschiedene Frucht-Spezialitäten aus über 40 Fruchtsorten von A(prikose) bis Z(wetschge) im Programm. Das bekannteste Maintal-Produkt ist die Hagebutten-Konfitüre. Darüber hinaus hat sich das Unternehmen aber auch einen Namen als Anbieter von heimischen Spezialitäten, wie Gelees aus Quitten oder Holunderbeeren, gemacht. Geleitet wird das Traditionshaus in der vierten Generation von Anne Feulner, der Urenkelin des Firmengründers. Ihr sind klar definierte Umweltschutzziele, rechtzeitige Investitionen und stetige Optimierung wichtig. Die Qualität der Produkte und auch die Erfolge in puncto Nachhaltigkeit werden regelmäßig durch unabhängige Kontrollstellen bestätigt. So ist Maintal IFS zertifiziert und erfüllt damit höchste Ansprüche an Transparenz, Produktqualität und Hygiene. Zudem wird Maintal bereits seit 2016 für nachhaltiges Wirtschaften durch die ZNU-Zertifizierung ausgezeichnet. Auch in puncto Familienfreundlichkeit gehört Maintal zu den Vorreitern. 2025 wurde das Unternehmen zum zweiten Mal vom Bayerischen Arbeits- und Wirtschaftsministerium unter die Top 20 der bayerischen Unternehmen im Wettbewerb „Erfolgreich. Familienfreundlich“ gewählt und ausgezeichnet.
Bildt: Sechs Schülerinnen (vorne) nutzten den Girls’Day bei Maintal Konfitüren, um praktische Einblicke in den Arbeitsalltag zu gewinnen. Gemeinsam mit ihnen im Bild Petra Endres (hinten links), Personalreferentin, und 3 Maintal Auszubildende.
Bildquelle: Anna-Lena Zimmermann, Maintal Konfitüren
