Zell/Schweinfurt: Die Kulinarischen Bierwochen in Mainfranken werden im April bereits zum achten Mal angeboten. Unter der Federführung der Kreisstelle Schweinfurt bieten 14 Wirte aus Stadt und Landkreis – mit tatkräftiger Unterstützung von fünf heimischen Brauereien – Bier als Bestandteil von leckeren Speisen und interessanten Mix-Getränken an, natürlich auch zum „puren Trinkgenuss“.
Ein Jahr vor dem 500. Geburtstag des bayerischen Reinheitsgebotes – der ältesten Lebensmittelvorschrift der Welt – profitieren auch Kunden in den Getränkemärkten von den Bierwochen. Beim Kauf eines Kastens der fünf teilnehmenden Brauereien erhalten sie einen Gutschein für ein kleines Bier in den teilnehmenden Gasthäusern.
„Wir sind die Schnittstelle zwischen Wein- und Bierfranken“, begründet Edmund Beck, der Vorsitzende des BHG in Schweinfurt, die Idee für die Festwochen des mainfränkischen Biers in und um Schweinfurt. Jeder Gastronom kann sich seinen Zeitraum im April selbst aussuchen, in dem er Leckeres aus Bier kocht – von der Suppe bis zum Nachtisch. Und natürlich kann mit Bier auch köstlich gemixt werden – mit der alkoholfreien Variante genauso wie mit den ursprünglichen Bieren. „Für beinahe jede Biersorte haben die Kollegen eine ganze Menge Rezepte parat!“, verrät Edmund Beck. Das Rezept für ein Bier-Tiramisu (zum Nachmachen) steht auf dem Flyer, der alle Gasthäuser und alle Brauereien ausweist.
Den offiziellen Startschuss für die achte Auflage der Bierwochen gibt es am 30. März für die Gastronomie und die Brauwirtschaft im Zellertal. Während des ganzen Monats sind die „Gutscheine“ in den Getränkemärkten an den Kästen angebracht und jedes Gasthaus weist in dem Flyer seinen eigenen Aktionszeitraum aus.
