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Über den Tellerrand – Kochbuch mit Botschaft aus der „Ruheoase Thulba“

30.09.2011

Thulba: „Ich möchte die Deutschen ein bisschen wachrütteln“, erklärt Peggy Goldreich. Die Amerikanerin, die seit 25 Jahren in Thulba lebt, hat im Laufe Ihres Lebens viele Kulturen kennengelernt. Ihr Job als Textildesignerin für große Marken wie Boss, Joop oder Paul Smith hat die dynamische 60-jährige die ganze Welt sehen lassen.

Dabei hat sie festgestellt, dass insbesondere in ihrer Wahlheimat Deutschland durch Stress und Druck des Alltags der Blick für das Wesentliche häufig verloren gegangen ist: „wir hetzen medienvermittelten Idealen hinterher und vergessen dabei uns selbst“, so die Designerin. Diese Botschaft hat sie auch in ihr neuestes Kreativ-Werk verpackt, ein Kinder-Kochbuch mit dem wörtlich zu nehmenden Titel „Über den Tellerrand“. Es ist kein gewöhnliches Kochbuch, das Goldreich im Eigenverlag zusammengestellt hat. Zwar tauchen Klassiker wie „Pfannenkuchen mit Apfelmus und Spaghetti mit Tomaten-Sauce“ auf, diese haben aber auch noch einen Zweitnamen und liefern die biologische Wirkungsbeschreibung gleich mit. So soll man mit den Pfannenkuchen das „Leben feiern“ und die Spaghetti sollen für „Herzensfrieden“ sorgen. Die Rezepte sind allesamt kindertauglich und Kinder spielen in den Illustrationen die Hauptrolle, als reines „Buch für Kinder“ sieht Goldreich ihr Werk aber nicht. „Es stecken gewisse Botschaften dahinter, die ich vermitteln möchte und die nicht auf den ersten Blick deutlich werden“.

So kam das Rezept für den Apfelstreuselkuchen bei den ersten jungen Lesern zwar bestens an, wer sich näher mit dem Buch beschäftigt, entdeckt aber auch noch die ein oder andere Nachricht hinter den Kochanleitungen und den außergewöhnlichen Bildern. Da beschreibt Goldreich beispielsweise die wahren Zutaten für einen gelungenen Pfannenkuchen: viel Liebe und Aufmerksamkeit bei einem gemeinsamen Mittagessen.

Ihr persönliches Rezept, um trotz Stress und Hektik im Alltag die Erdung zu bewahren, heißt Kreativität. Neben ihrer Tätigkeit als Designerin liegt ihr die Arbeit mit Kindern besonders am Herzen. So hat sie vor fünf Jahren in ihrem Haus in Thulba eine Schule für Kinderkreativität gegründet. „Die Arbeit mit den Kindern hält mich jung“, schwärmt die engagierte Amerikanerin von ihrem Zweitjob. „Kinder sind ohne Vorurteile und machen sich keine Gedanken, sondern lassen ihrer Kreativität freien Lauf“, erklärt Goldreich. Auch die Umgebung rund um Ihr Einfamilienhaus mit der markanten blauen Haustüre macht es ihr leicht, abzuschalten: „Thulba ist meine Ruheoase“. Dieser Ruheoase und vor allem den dort lebenden Menschen hat Goldreich auch ihr neuestes Werk gewidmet.

So trägt „Über den Tellerrand“ den Untertitel „Ein kleines Buch vom Land“ und die darin abgebildeten Kinder, die die Rezepte präsentieren, stammen allesamt aus ihrer unterfränkischen Heimat. „Über den Tellerrand“ ist im Eigenverlag erschienen und ab sofort bei Elektro Gerlach in Thulba sowie in ausgewählten Buchhandlungen der Region für 16,95 Euro erhältlich. Weitere Informationen und die Möglichkeit zur Online-Bestellung gibt es unter www.pglightworks.com.

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